Заболевание Сигуатера – это интоксикация, которая происходит при употреблении пищевых продуктов, содержащих токсин гамбирол. Этот токсин вырабатывается микроорганизмами в прибрежных водах, где обитают рыбы, употребление которых и вызывает данное заболевание.
Причина Сигуатеры заключается в употреблении рыб, содержащих токсин гамбирол. Как правило, это крупные рыбы-хищники, живущие в тропических водах.
Симптомы Сигуатеры включают в себя боль в животе, головную боль, постоянное головокружение, тошноту, рвоту, повышение температуры тела, ухудшение зрения, нарушение чувствительности кожи.
Диагностика заболевания Сигуатера включает в себя анализ крови и выявление наличия токсина гамбирола в организме. Для этого проводится электронный микроскопический анализ крови пациента.
Особенности заболевания Сигуатера заключаются в том, что кроме рыб узкого круга видов (например, груберы и баракуды), могут быть заражены практически всё, что съедобно и живёт в тропических и субтропических водах.
Лечение заболевания Сигуатера включает в себя устранение токсинов из организма, что может быть достигнуто путём длительной инфузионной терапии в больнице. Также проводится симптоматическое лечение, направленное на уменьшение симптомов, таких как тошнота, головная боль и диарея.
Выводы о заболевании Сигуатеры заключаются в том, что необходимо быть осторожными при употреблении пищевых продуктов, содержащих рыбы, обитающие в тропических водах. Если появились симптомы интоксикации, то необходимо обратиться в медицинское учреждение для получения квалифицированной помощи.
